鹿児島県立伊佐農林高等学校

2025年12月22日（月）
農林技術科　味噌製造実習
12月16日～17日にかけて味噌製造実習を行いました。

１日目

早朝から水に浸漬させた麦を蒸し上げる所から実習スタートです。

蒸し上がった麦が，生き物のようにぷるんぷるんと動くのがかわいくて

しばらく見入ってしまいます。

製麹装置に蒸し上がった麦と種麹を入れて，一晩温度を管理しながら，麦麹を作ります。

午後からは１年生に大豆の洗浄と浸漬をお願いしました。

２日目

　

大豆を蒸して

　

できあがった麦麹，塩と合わせます。

力仕事で大変でしたが，専攻生が学年を超えたチームワークを見せてくれました。

更生之素の素になる味噌。熟成するまでしばらくお待ちください。

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2025年12月22日（月）
農林技術科　交流実習「大豆を脱穀しよう」
12月22日　お誘いをいただき，食品加工班の３年生が羽月保育園のみなさんと交流実習を行いました。

大豆には味噌や豆腐の製造でお世話になっていますが・・・脱穀は初めての体験です。

棒でたたいたり，足で踏んだりして，大豆をさやから出します。

ふるいを使って，ゴミを取り除きます。

最後は１つぶずつより分けて・・・原料として届くまでたくさんの手間があることを実感します。

異年齢との交流に最初はとても緊張したようですが，優しい声かけをしながら楽しく活動できたようです。

お礼のメダル　うれしかったです♪

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2025年12月19日（金）
進路学習
12月16日（火）２学年で出水市合同進路説明会に参加してきました。3限目まで授業を受け，昼食後，会場の出水マルマエスポーツセンターへバスで移動して，興味のある企業や上級学校の説明を受けました。ネクタイをしっかりと締めて，気持ちも引き締めて真剣に説明を聞く生徒の様子が印象的でした。3年生の進路決定時期までに，しっかりと自分の進路について考えていきましょう。

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2025年12月17日（水）
12月前半のようす
12月前半の行事のようすです。アップロードが追いつかず申し訳ありあませんでした。

12/1(月)　職業別社会人講話【機種依存文字】　地元企業様のご協力のもと講話をいただきました。

　

お忙しい中，最新の業界情報も教えていただき，とても参考になりました。

12/3(水)～5(金)　修学旅行（２年生）　関西方面へ２泊３日

　

12/10(水)　大農林館まつり

　

　

今年も多くのご来校・お買い上げ誠にありがとうございました。

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2025年12月11日（木）
農林技術科　黒豚フェア参加のお知らせ
今年も開催します！！

本校からは大農林館で大盛況だった各種精肉，更生之素をご用意しています。

さらに！

生活情報科（生活コース）とコラボした「黒豚レシピ集」を掲示させていただきます

ぜひご覧ください！

当日会場でお会いしましょう！！

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2025年12月09日（火）
農林技術科　命をいただく
12月４日　今日　僕らは命をいただいた

５月に卵から孵し，最近ようやく卵を産むようになった命だ

つるされているけれど，雄鶏の雄々しさに「お前のかっこいいな」と思わず声をかけた

頸動脈をさっと切って，暴れないように羽を押さえた

しばらくすると，強い強い力で，押し返してきた

僕は鶏が痛くないように，でも必死に押さえた

放血し，脱毛すると　見たことのある鶏肉になった

かっこよかった雄鶏もブロイラーと比べたら貧相だった

手順に沿って解体が進む

鶏モモ，手羽先，手羽元，ささみ　スーパーのパックには何羽分もの命が詰まっているんだ

あばら骨をはずしたら，並んだ内臓が現れた

「すげぇ　きれい」　「まだ　温かいな」

順に大きくなる卵胞に，改めて毎日卵を産む生命力を思った

焼いてもらった鶏肉は，冷えた身体にうまかった

「明日　ゆで卵あるかな」と誰かが言うと

　「卵　産むやつ　居なくなっちゃたよ」と

そっか　僕らがいただいたんだ

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2025年12月09日（火）
明日は・・・
明日は・・・大農林館祭です！

お待ちしています　(^０^)/

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2025年12月01日（月）
11月後半のようす
２学期後半は，文化祭をはじめ様々な行事がありました。期末考査も終わり，生徒たちはホっとしてるところです。

歳末に向けて，交通事故や火災をはじめとした事故･災害や健康に気をつけて，2025年を締めくくりたいです。

11月17日　進路ガイダンス

　

11月19日　地域貢献活動の一環で伊佐湧水警察署の花植え

　

11月26日　火災を想定した避難訓練（工事に伴う経路確認）

　

11月27日　芸術鑑賞会（３年に１回開催）

生徒が自主的に設営や撤収を手伝ってくれました。

　

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2025年11月13日（木）
大農林館まつりのご案内
朝晩寒くなってまいりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。

只今，絶賛準備中です！今年もご来校お待ちしております！

2025農林館祭りA4チラシ[PDF：460KB]

なお，体育館の補修工事と防疫対策をしております。どうぞお気をつけください。

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2025年11月12日（水）
文化祭のご案内
パンフレット(変更あり)[PDF：5MB]

体育館の工事や防疫対策を行っています。

ご来校の際はお気をつけください。

＜お詫び　11/12の15:25以前にご覧の方々へ＞

プログラムに一部訂正があり，データを差し替えさせていただきました。

保護者の皆様には，上記と同じ訂正版を配布しております。

申し訳ございませんでした。

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